材料(g)

• さつま芋　　 60g
• 揚油
• 中双糖　　 　 5g
• 薄口しょうゆ 　3g
• アーモンド　　 2g
• くるみ　　　 　4g
• 白ごま　　　 1.2g
• ピーナッツ 　1.2g
• 揚げたさつま芋に、煮立てたタレとから煎りしたナッツ類をからめる。

材料(g)

• 普通食と同じ

展開

• ナッツ類は、から煎りしフードプロセッサーにかけ、粉末にする。
• 揚げたさつま芋は、一口大にカットし、タレとナッツ類をからめる。

材料(g)

• さつま芋　　 40g
• バター　　　 　4g
• 中双糖　　 　 5g
• 薄口しょうゆ 　3g
• でんぷん　　　0.4g
• アーモンド　　 2g
• くるみ　　　 　4g
• 白ごま　　　 1.2g
• ピーナッツ 　1.2g

展開

• さつま芋は蒸して、マッシュし、バターを混ぜる。
• 普通食と同じタレにとろみをつける。
• ナッツ類はペースト状にし混ぜる。

材料(g)

• さつま芋　　40g
• 牛乳　　　　45g
• 中双糖　　 　 5g
• 薄口しょうゆ　3g
• でんぷん　 　0.4g

展開

• さつま芋はミルク煮にし、ミルサーにかけ裏ごす。
• 押しつぶし食と同じタレをソースにする。