パン
| 普通食・やわらか食（長スティック・スティック・一口大） |
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| 押しつぶし食・ペースト食（パン粥・半つぶしパン粥・ペーストパン粥） |
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パン粥
材料(g)
- 食パン 40g（小麦粉重量）
- 牛乳 120g
- 水 120g
★パン・牛乳・水を入れ30分浸し、弱火で炊く。（出来上がりをフードプロセッサーにかけ、実態に応じて粒を調節する。）
牛乳
※実態に応じて、組み合わせる。
| 牛乳 | 牛乳プリン | ヨーグルト |
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牛乳プリン
材料(g)
- 牛乳 120g
- コーンスターチ 12g
★牛乳にコーンスターチを加え火にかけ、とろみがついたらカップに流し冷やす。
